Rezept für 1 Sandwichtoast: Zutaten: Toaster einschalten/vorheizen 3EL Hafermehl (Haferflocken gemahlen) 1EL Dinkelkleie oder Nussmehl (z.B. Cashewnüsse, Erdnüsse gemahlen) 1/4 TL Backpulver oder Natron 1 Ei 1Weiterlesen »Hafer Sandwichtoast
Solche „Süße“ Speisen sollten für uns natürlich Ausnahmen bleiben, auch wenn sie mit Erythrit oder Xylitol gemacht sind. Da jeder Süße Geschmack eine Glykämische ReaktionWeiterlesen »Cheesecake: Limettenkuchen
Zutaten für die Waffelnüsse: 200g Dinkel-Vollkornmehl 125g Butter (halb zerlassen) 1 Ei 1/4 TL Backpulver 1 Prise Salz Zutaten für die Füllung: 125g Frischkäse 2Weiterlesen »Waffelnüsse mit Lachs
Zutaten für 2 Personen: 1 Große oder 2 Kleine Süßkartoffeln 2 TL Rapsöl Kartoffelgewürz oder Meersalz und Kräuter der Provence Für den Dip: 100ml GriechischerWeiterlesen »Hasselback Süßkartoffeln
Zutaten: Pizzateig: 250g Vollkornmehl (habe Dinkelvollkornmehl benutzt) 7g Trockenhefe 1EL Olivenöl 200ml lauwarmes Wasser In einer Schüssel Mehl und Hefe vermengen, dazu Olivenöl und WasserWeiterlesen »Pizza- Minis
Zutaten für 6 Waffeln: Waffeln: 125g Vollkorndinkelmehl 100g Hafermehl (fein gemahlene Haferflocken) 125 ml Hafermilch/ Milch (Zimmertemperatur ) 2 Eier 120 ml Sprudelwasser 1Weiterlesen »Herzhafte Waffeln
Falls ihr auf der Suche nach einer GI/Glyx Tabelle für euer Smartphone, für Android oder iPhone seid, empfehle ich euch diese: Die App: Glykämische Index und Last GIWeiterlesen »Eine gute GI Tabelle als App.
Zutaten: 60g Chia Samen 150g Sonnenblumenkerne 30g Parmigiano Reggiano (gehobelt) 1TL Paprika Rosenscharf 1TL Kräuter der Provence 1/2 TL Meersalz 1/4 TL Knoblauch-Chili Gewürze 2EL CashewkerneWeiterlesen »Chia Crackers
Das Brot kennt ihr schon eigentlich, ich hab nur eine Zutat verändert, Statt Zucchini gebratene Zwiebeln dazu getan 😉 hier findet ihr das Grundrezept Zucchini Dinkel Brot vonWeiterlesen »Zwiebelbrot
Zutaten für 2 Personen: 1 Tasse Kichererbsenmehl 1Tasse gekochtes, aber kaltes Wasser 2TL Oliven Öl Prise Meersalz und Pfeffer – (optional, ich würze es schon am Teller)Weiterlesen »Socca, Kichererbsen Pfannkuchen!